Navel Caracara

Navel Caracara destacada

 La Naranja Navel Caracara es del tipo navel, la mayor producción en España se encuentra en la Comunidad Valenciana, su recolección empieza a finales de Enero.

Origen de la Naranja Navel Caracara

La naranja Navel Caracara es una mutación espontánea de la Washington Navel, la mutación es originada en Venezuela, se introdujo en España en 1.988

Características de la Naranja Navel Caracara

La fruta tiene menos calibre que la Navel Foyos y un poco más de acidez, como viene siendo normal en el grupo navel, la naranja Caracara también presenta ombligo y las flores carecen de polen.

La pulpa es de color rosado por la presencia de licopenos, estos son unas sustancias naturales (pigmentos),  también los podemos encontrar en los Pomelos. Es frecuente que algunas yemas reviertan la mutación y parte de las frutas no presenten la coloración rosada.

caracara 2

Características Técnicas

  • Peso g: 200 – 220
  • Diámetro mm: 75 – 78
  • Forma: Redonda  diámetro / alt = 1,0
  • Corteza mm: 3,5 – 4,5
  • Color corteza: Naranja índice color = 12
  • Color pulpa: Rosada índice color = 25
  • %zumo: 48 – 50
  • Semillas: No
  • Fructificación: Alta
  • Recolección: 15 diciembre – 15 febrero

Propiedades de la Navel Caracara por unidad (aprox.)

  • Energía: 84 kcal
  • Proteínas: 1,6 g
  • Hidratos de carbono: 17,2 g
  • Fibra: 4,8 g
  • Calcio: 72 mg
  • Hierro: 0,6 mg
  • Yodo: 4 µg
  • Magnesio: 24 mg
  • Zinc: 0,36 mg
  • Sodio: 6 mg
  • Potasio: 400 mg
  • Fósforo: 56 mg
  • Selenio: 2 µg
  • Vitamina A: 80 µg
  • Vitamina B1 (tiamina): 0,2 mg
  • Vitamina B2 (riboflavina): 0,06 mg
  • Vitamina B3 (niacina): 0,6 mg
  • Vitamina B6: 0,12 mg
  • Vitamina B9: 74 µg
  • Vitamina C: 100 mg

Naranjo variedad Navel Caracara

El naranjo variedad Navel Caracara es vigoroso con alguna espina.  Al igual que las distintas variedades del grupo navel, los frutos presentan ombligo y las flores carecen de polen.

naranjo caracara

Abonado

El abonado del árbol Navel Caracara al igual que los de su grupo navel, debe de ser un complejo con alto porcentaje de nitrógeno, realizar durante la primavera, el verano y el otoño.

Poda

Durante los primeros años, podar el naranjo Navel Caracara para formarlo como árbol. La poda de mantenimiento, una vez se haya formado el naranjo, consiste en eliminar ramas dañadas o mal situadas.

 

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