Las Frutas Cítricas y su fascinante mundo

En esta página encontrarás información sobre las Frutas Cítricas o también conocidas como Frutos Cítricos, tendremos un amplio listado de las frutas catalogadas por tipos, grupos y variedades. Veremos también sus propiedades, beneficios para nuestra salud, características y usos, imágenes …

Lista de Frutas Cítricas

Para entrar en materia y respondiendo a la pregunta más común de “Cuales son las frutas cítricas”, vamos a  intentar clasificar los Cítricos más conocidos y poco a poco iremos actualizando la lista, podrás comprobar que algunos ejemplos se podrían considerar como frutas exóticas.

Haz clic en la imagen de la Fruta para más información.

Imágenes de Frutas Cítricas

Aquí tienes algunas imágenes de Cítricos con todo su colorido.

Disfruta de esta galería de fotos !! Clic en la imagen.

Clasificación de las Frutas

Vamos a detallar una lista de frutas por grupos, ya que hay mucha confusión al respecto en cuanto si son cítricas o no, todas las frutas cítricas son ácidas en mayor o menor medida, pero no todas las ácidas son cítricas.

  • Frutas neutras: aceituna, avellana, coco, maní, cacao, aguacate, castaña, almendra, nuez y macadamia.
  • Frutas dulces: albaricoque, anón, cereza, chirimoya, ciruela (variedad), dátiles, granada, grosella, guanábana, guayaba, higo, manzana, melón, níspero, papaya, pera, pitahaya, sandía, uva, zapote.
  • Frutas semiácidas: caimito, ciruela, jocote, durazno, melocotón, frambuesa,fresa, granadilla, guayaba, lima, mamoncilla, mandarina, mango, manzana verde, marañón, membrillo, níspero, uchuva.
  • Frutas ácidas: arándano, borojo, guayaba, kiwi, limón, maracuya, manzana, naranja, mora, piña, toronja, pomelo, uva.

El Origen de los Cítricos

El origen más ancestro de los cítricos es del sudeste asiático, así lo confirman científicos españoles, estos han trazado un árbol genealógico que puedes ver a continuación.

Las Frutas Cítricas que consumimos hoy en día son el resultado de cruces espontáneos o inducidos por el ser humano.

Concepto de Cítrico

El vocablo Cítrico viene de “citrus”, es decir, árbol leñoso, grandes arbustos o arbolillos perennes de la familia de las rutáceas. Sus frutas tienen gran cantidad de “vitamina C” y ácido cítrico, dando ese sabor ácido tan característico.

Beneficios de las Frutas Cítricas

Las frutas cítricas son muy importantes para nuestra salud, nos aportan varias vitaminas y minerales esenciales, sirven para desintoxicar nuestro organismo, son saciantes, ayudan a tener buena digestión y tienen pocas calorías, una manera fácil de aportar sus beneficios a nuestro cuerpo es a través de los zumos o batidos de frutas frescas.

Estas Frutas al ser ácidas, también previenen problemas circulatorios y niveles altos de colesterol, la naranja por ejemplo ayuda a las defensas del organismo, la mandarina limpia la sangre, otros órganos como  riñones, vesícula, hígado, son beneficiarios de las bondades de estas frutas saludables.

Otro de los beneficios que nos aportan los cítricos es que son diuréticos y laxantes, por lo tanto ayudan a perder peso.

Frutas para adelgazar

Como representación a lo dicho anteriormente, vamos a exponer 4 nombres de frutas que pueden ayudar a perder peso: la naranja, la mandarina, el pomelo y el limón.

frutas para adelgazar

No vamos a enumerar todas las propiedades de cada una de las frutas pero sí las que corresponden al tema en cuestión.

Naranja

La naranja contiene gran cantidad de agua, , calcio, fibra, hierro, vitamina A y vitamina C.

Mandarina

La mandarina también contiene mucha agua, fibra y antioxidantes, propiedades que benefician a la digestión.

Pomelo

El contenido del Pomelo es la fibra, el calcio, hierro y ácido fólico.

Limón

Que decir del limón, el acompañante perfecto en la cocina.

Antioxidantes que ayudan a limpiar el hígado, muy importante a la hora de metabolizar las grasas.

Intolerancia a las Frutas Cítricas

Como has visto estas frutas tienen muchos beneficios pero también es verdad que hay personas que tienen alergia al ácido cítrico, los síntomas son inequívocos, tras comer cualquier cítrico es común una reacción alérgica como picores o manchas de color rojizo en la piel en el mejor de los casos.

Huelga decir que hay que ir rápidamente al médico para tratar los síntomas, en el caso de que la manifestación a esta intolerancia sea más grave ir directamente al hospital más cercano.

Hay que tener en cuenta que el ácido cítrico puede estar presente en cualquier comida sin nosotros saberlo, envasados, congelados, etc… leer la etiqueta antes de comprar o preguntar antes de pedir un menú, en su caso, puede evitarnos cualquier susto.

Frutas Cítricas en Bebés

Dos de las frutas que más les gustan a los bebés son la naranja y la mandarina, es evidente que la “vitamina C” que contienen estos cítricos es beneficioso para la salud de los niños, ayudan a las defensas de los peques.

Hay que tener en cuenta que los bebés pueden ser alérgicos a las frutas cítricas, a partir de los seis meses pueden comer naranja o alguna mandarina tipo clementina, mi recomendación es pedir opinión profesional.

Propiedades que aportarás a tus peques: “vitamina C” ayudando al sistema inmunológico y ayudando a la absorción del hierro. Ácido fólico, hierro, potasio, le ayudarán al crecimiento.

Comer Frutas Cítricas en el embarazo

Muy importante que las mujeres embarazadas coman cítricos, de todos es sabido que durante el embarazo menguan muchas propiedades importantes para el organismo.

Frutas Cítricas en el embarazo

Con la ingesta de frutas cítricas se aportan beneficios como la absorción e hierro, en la etapa de gestación disminuye considerablemente, también ayudas a mantener la piel saludable, reduces la inflamación.

La vitamina C, muy importante en el embarazo, potencia el sistema inmunológico,  reduce el riesgo de alergias.

Principales países productores de cítricos

  • América del Norte: Estados Unidos, México.
  • América del sur: Brasil, Paraguay, Bolivia, Uruguay, Chile y Argentina.
  • África: Marruecos, Argelia, Túnez, Egipto, República Sudafricana.
  • Asia: Israel, Irak, Líbano, Siria, Turquía, Chipre, Persia, Pakistán, India, China, Japón.
  • Oceanía: Australia, Nueva Zelanda.
  • Europa: España, Italia, Grecia.
  • Otros países: Fuera de la franja de 20 y 40 de latitud, tanto norte como sur son: Perú, Costa Rica, Panamá, Cuba, Rodesia, Taiwán, Indonesia, Malaya, Islas Filipinas.

Frutas Cítricas – Argentina

La producción de cítricos en Argentina se concentra en dos grandes zonas, el noroeste con las provincias de Tucumán, Salta y Jujuy, el nordeste conocido como el litoral argentino.

La producción en el noroeste argentino vienen a ser limones, naranja valencia-late, pomelos rosados. En el litoral se produce valencia-late, mandarinas, limones y pomelos.

Frutas Cítricas – Paraguay

La naranja, la mandarina, el pomelo y el limón son las cuatro frutas cítricas con mayor volumen de producción en el país.

Frutas Cítricas – Perú

El cítrico más generalizado en Perú es la mandarina.

Frutas Cítricas – México

En este país lo que más se produce son naranjas y limón.

Frutas Cítricas – Bolivia

En Bolivia la industrialización de frutas cítricas es el uso principal, aquí se produce el limón y la naranja.

Frutas Cítricas – Colombia

La región de Orinoquía es una zona idónea para producir naranjas, mandarinas y limones.